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發(fā)布時(shí)間:2021-12-21 17:00:38????文章來(lái)源:恒美食品安全
果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀原理。果蔬是我們?nèi)粘I钪械氖澄镏唬邽槲覀兲峁└鞣N維生素、蛋白質(zhì),脂肪,糖類,礦物質(zhì)元素,但是果蔬中的藥殘會(huì)對(duì)我們的身體造成一些隱形傷害,果蔬中的藥物殘留我們從表面無(wú)法精準(zhǔn)判斷,這是消費(fèi)者比較擔(dān)憂的問(wèn)題,果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可以檢測(cè)果蔬中的藥物含量情況,儀器定量檢測(cè)果蔬中的農(nóng)殘,提升果蔬食品質(zhì)量安全。
果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀能夠快速的進(jìn)行農(nóng)殘含量檢測(cè),果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是采用酶抑制率法。在一定條件下,有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下,酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解,其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng),產(chǎn)生黃色物質(zhì),在412nm處測(cè)定吸光度隨時(shí)間的變化值,計(jì)算出抑制率,通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。
果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀主要用于蔬菜、水果等食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè),儀器具有100多種名稱菜單庫(kù),便于分類管理,此外可編輯果蔬名稱,可直接打印出蔬菜名稱。果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀提升了果蔬安全檢查技術(shù),果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀促進(jìn)打造無(wú)毒、無(wú)害果蔬食品安全環(huán)境。
食品安全快速檢測(cè)儀器在生活中有用嗎
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